La pâte à tartiner est le produit gourmand dont tout le monde raffole. Chaque année, de nouvelles créations voient le jour, pour permettre à chacun de trouver ce dont il a besoin. La pâte à tartiner au chocolatRuby existe d’ailleurs mais nous vous proposons ici de la concevoir vous-même, avec une recette simple et efficace.
Recette pour 1 pot de pâte à tartiner :
Ingrédients :
- 2 fèves de vanille
- 335 grammes de crème 35 % matière grasse
- 75 grammes de trimoline
- 5 grammes de poudre de betterave
- 85 grammes de beurre liquide
- 700 grammes de chocolat Ruby
1) Faire bouillir la vanille, la crème, la trimoline et la poudre de betterave.
2) Mélanger le beurre et le chocolat puis faire fondre à 30°C.
3) Mélanger l’ensemble.
Produits :
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